Bitte nicht falsch verstehen! Ich bin sehr dafür, dass das Servicepersonal in den USA und Kanada ein Trinkgeld von uns Kunden erhällt. Dies ist in Nordamerika üblich, und stellt einen großen Teil der Einkünfte dar. Demnach haben wir uns diesbezüglich anzupassen, und je nach Servicequalität ein ortsübliches Trinkgeld zu geben.

Mit diesem Artikel will ich aber über eine Unsitte berichten, welche sich die letzten Jahre in der Gastronomie eingeschlichen hat: Das Trinkgeld wird automatisch, in Höhe der Vorstellungen des Inhabers, generiert und auf Ihrem Bewirtungsbeleg bereits in den Gesamtbetrag mit einberechnet. Soweit so gut! - Sie haben immer noch die Möglichkeit zu korrigieren und eine Neuausstellung nach Ihren Wünschen zu verlangen.

Aber ein absolutes "No-Go" ist die Tatsache, dass versucht wird mit unkenntlichen Abkürzungen diesen Vorgang zu verschleiern und am Ende der Rechnung dann dreist nochmals darauf hingewiesen wird, dass Trinkgeld nicht enthalten wäre und man dies doch nochmals separat geben soll. Tun Sie das in keinem Fall wenn auf Ihrer Rechnung bereits Trinkgelder einberechnet sind. Sie zahlen dann doppelt oder gar dreifach! Hier eine kleine Hilfe mit den derzeit gängigen Abkürzungen:

• Tip  (= Trinkgeld)
• Gratuity  (= Gratifikation = Trinkgeld)
• Servicecharge  (= Servicegebühr = Trinkgeld)
• SVC  (= Servicecharge = Servicegebühr = Trinkgeld)
• Auto SVC  (= Automatische Servicegebühr = Trinkgeld)

Bitte: Sollten Sie weitere, derartige Wortschöpfungen ersehen, so freue ich mich auf Ihren Hinweis.

Weitere,  wichtige Übersetzungen bei Restaurantrechnungen:

• Subtotal  (= Zwischensumme)
  
  
• Sales Total (= Zwischensumme vor Steuer und Zusatzkosten)
  
  
• Total Due  (= Gesamtbetrag zur Zahlung fällig)
  
  
• Check Total  (= Gesamtbetrag zur Zahlung fällig)
  
  
• Balance Due  (= Gesamtbetrag zur Zahlung fällig)
  
  
• Tax  (= Steuer)
  
  
• RRF (Restaurant Regulation Fee = Covid 19 Kompensation) - Keine Pflicht!*
  * Bitte runternehmen lassen (remove/waive) und eine neue Rechnung verlangen (revised bill)
  
  
• CNF or Concession Fee (bspw. 4,7% - Völlig frei erfundene Gewinnmaximierung) - Keine Pflicht!*
  * Bitte runternehmen lassen (remove/waive) und eine neue Rechnung verlangen (revised bill)

• Venue Fee (= Veranstaltungs Fee, bspw. bei Livemusik) - Ansonsten völlig frei erfunden!*
  * Bitte runternehmen lassen (remove/waive) und eine neue Rechnung verlangen (revised bill)
  
  
• Sales Tax  (= Umsatzsteuer)
  
  
• Change  (= Rückgeld)
  
  
• Cash  (= Barzahlung)
  
  
• GST  (= Waren & Dienstleistungssteuer in Kanada - Kein Trinkgeld!)
  
  
• PST  (= Steuer der jeweiligen Provinz in Kanada)
  
  
• HST  (= Gesamtsteuer aus den beiden vorher genannten Steuern)

Bitte: Sollten Sie weitere, derartige Wortschöpfungen ersehen, so freue ich mich auf Ihren Hinweis.

Ich hoffe mit diesen Informationen Ihren Geldbeutel vor unnötigen Ausgaben geschont zu haben.